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专利名称：一种肉糜搅拌装置及搅拌方法

专利类型：发明专利

专利申请号：CN202410898929.4

专利申请（专利权）人：江苏骥洋食品有限公司
权利人地址：江苏省泰州市靖江市西来镇骥洋路1号

专利发明（设计）人：朱章其,陈海英,郑莉,刘文婷,朱俊

专利摘要：本发明提供一种肉糜搅拌装置及搅拌方法，涉及肉糜加工技术领域。该肉糜搅拌装置，包括底板和盖板，所述底板外部上方两侧固定设置有侧板，所述盖板位于侧板之间，所述盖板和底板之间设置有搅拌桶，所述盖板内部设置有搅拌组件，所述搅拌组件内部包括自转机构和公转机构，所述公转机构带动自转机构进行转动，所述自转机构内部包括连接机构，所述盖板外部两侧设置有倾斜组件，所述倾斜组件内部包括转动机构和卡锁机构。本发明通过搅拌组件来对肉糜进行搅拌工作，自转机构可以不断地对肉糜进行旋转搅拌，同时公转机构可以带动自转机构进行公转，这样肉糜就会从两个方向被进行搅拌，这样搅拌出来的肉糜会更加均匀。

主权利要求：
1.一种肉糜搅拌装置，包括底板（200）、搅拌桶（100）和盖板（300），其特征在于：所述底板（200）外部上方两侧固定设置有侧板（201），所述盖板（300）位于侧板（201）之间，所述盖板（300）和底板（200）之间设置有搅拌桶（100），所述盖板（300）内部设置有搅拌组件，所述搅拌组件内部包括自转机构和公转机构，所述公转机构带动自转机构进行转动，所述自转机构内部包括连接机构，所述盖板（300）外部两侧设置有倾斜组件，所述倾斜组件内部包括转动机构和卡锁机构，所述卡锁机构将转动机构进行卡合定位；
所述盖板（300）内部中部开设有安装槽（307），所述公转机构包括安装槽（307）内部设置的公转板（305），所述公转板（305）外圈套放有轴承（304），所述轴承（304）与安装槽（307）内圈相连接，所述盖板（300）外部上方固定设置有支架（301），所述支架（301）内部中部开设有轴孔（308），所述支架（301）外部上方固定设置有公转电机（302），所述公转电机（302）的输出端穿过轴孔（308）与公转板（305）相连接；
所述公转板（305）内部开设有转孔（309），所述自转机构包括公转板（305）外部上方固定设置的自转电机（600），所述自转电机（600）输出端固定连接有主动杆（601），所述主动杆（601）位于转孔（309）内部；
所述连接机构包括与主动杆（601）相连接的连接杆（700），所述连接杆（700）在远离主动杆（601）的一端焊接有搅拌杆（701），所述主动杆（601）在远离自转电机（600）的一端内部开设有升降槽（602），所述升降槽（602）内部设置有升降块（605），所述升降块（605）在升降槽（602）内部进行移动，所述主动杆（601）在靠近连接杆（700）的一端表面固定连接有卡杆（606），所述卡杆（606）与升降块（605）呈交错设置，所述主动杆（601）在靠近连接杆（700）的一端四周固定连接有卡套（604），所述卡套（604）外部刻有螺纹，所述主动杆（601）外部套放有旋套（603），所述旋套（603）呈锥筒状，所述旋套（603）与卡套（604）通过螺纹相连接，所述连接杆（700）在靠近主动杆（601）的一端内部开设有卡槽（702），所述卡杆（606）位于卡槽（702）内部；
所述转动机构包括固定设置在盖板（300）外部两侧的贴板（303），所述贴板（303）内部均开设有卡孔（306），所述贴板（303）在相互远离的一侧表面均固定设置有轴杆（404），所述轴杆（404）在远离贴板（303）的一侧表面均固定设置有连接板（400），所述连接板（400）在远离轴杆（404）的一侧表面均固定设置有转杆（401）；
所述卡锁机构包括转杆（401）内部中部固定设置的固定杆（408），所述转杆（401）内部开设有滑槽（405），所述转杆（401）内部设置有杆套（406），所述杆套（406）位于固定杆（408）和转杆（401）之间，所述杆套（406）外部设置有滑块（407），所述滑块（407）位于滑槽（405）之间；
所述卡锁机构还包括侧板（201）内部开设的多个定位孔（402）和杆孔（403），所述轴杆（404）位于杆孔（403）内部，所述杆套（406）可在定位孔（402）内部进行进出；
所述底板（200）外部上方固定设置有下卡环（501），所述盖板（300）外部下方固定设置有上卡环（500），所述上卡环（500）和下卡环（501）的内径与搅拌桶（100）外径相等，所述上卡环（500）与下卡环（501）呈两侧对应设置。
2.根据权利要求1所述的一种肉糜搅拌装置的搅拌方法，其特征在于，包括以下具体步骤：
步骤一：首先，将需要搅拌的肉糜、调味料和冰水按照比例调配好，并全部放置在搅拌桶（100）内部；
步骤二：然后拨动滑块（407）在滑槽（405）内部进行移动，直至杆套（406）从卡孔（306）内部离开并回收至转杆（401）内部，之后握紧转杆（401）进行转动，使得转杆（401）和连接板（400）围绕轴杆（404）进行转动，直至带动盖板（300）呈竖直状态，以及连接杆（700）呈水平状态；
步骤三：之后拨动滑块（407）在滑槽（405）内部进行移动，直至杆套（406）从转杆（401）内部离开，并进入到卡孔（306）内部，将盖板（300）、连接杆（700）等其他结构进行卡锁固定；
步骤四：将准备好的搅拌桶（100）放置在搅拌杆（701）的正下方，然后拨动杆套（406）从卡孔（306）内部离开，则此时在重力的作用下，搅拌杆（701）会落入搅拌桶（100）内部，而连接杆（700）会搭在搅拌桶（100）的边缘上方，这时推动搅拌桶（100）向下卡环（501）方向进行移动，直至搅拌桶（100）被下卡环（501）所阻挡，同时因为搅拌桶（100）越靠近盖板（300）方向，连接杆（700）越会被收至搅拌桶（100）内部，当搅拌桶（100）位于盖板（300）正下时，则此时连接杆（700）不再与搅拌桶（100）边缘相接触，同时搅拌桶（100）还会被上卡环（500）所卡合固定；
步骤五：拨动杆套（406）从转杆（401）内部离开，并进入到卡孔（306）内部，则此时将盖板（300）、连接杆（700）等其他结构进行卡锁固定，从而完成搅拌工作前的固定工作；
步骤六：同时启动自转电机（600）和公转电机（302），自转电机（600）在运行的时候，就会通过主动杆（601）和连接杆（700）来带动搅拌杆（701）进行转动，从而对肉糜进行自转搅拌，公转电机（302）在运行的时候，就会带动自转电机（600）、公转板（305）以及其他结构围绕公转电机（302）的轴杆（404）进行公转，从而对肉糜进行公转搅拌，从而完成肉糜的搅拌工作；
步骤七：肉糜搅拌完成后，拨动杆套（406）从卡孔（306）内离开取消卡锁，而后拉动搅拌桶（100）从盖板（300）下方离开，同时转动转杆（401），使得搅拌桶（100）在离开的同时，连接杆（700）和搅拌杆（701）也被转至水平状态，从而完成搅拌桶（100）的取出和固定工作；
步骤八：拨动杆套（406）进入卡孔（306）内部进行卡锁固定，之后旋转旋套（603）使其与卡套（604）相分离，然后拨动升降块（605）回至升降槽（602）内部，最后旋转连接杆（700）并向远离主动杆（601）的方向拉动连接杆（700），使得卡杆（606）与卡槽（702）相分离，这样即可将连接杆（700）以及搅拌杆（701）拆卸下来，完成搅拌杆（701）的拆卸；
步骤九：安装洁净的连接杆（700）即搅拌杆（701）时，先将连接杆（700）与主动杆（601）相对齐，同时使得卡杆（606）与卡槽（702）相对应，而后将连接杆（700）向主动杆（601）方向进行移动，直至卡杆（606）进入卡槽（702）内部深处，然后旋转连接杆（700），使得卡杆（606）进入卡槽（702）内部两侧的小凹槽中，之后拨动升降块（605）离开升降槽（602）并进入到卡槽（702）内部，最后移动旋套（603）使其旋转套放在卡套（604）外部，这即可将主动杆（601）与连接杆（700）相连接，完成搅拌杆（701）的安装。 说明书 : 一种肉糜搅拌装置及搅拌方法技术领域[0001] 本发明涉及肉糜加工技术领域，具体为一种肉糜搅拌装置及搅拌方法。背景技术[0002] 现在，随着各种食品加工的需求，对于各种肉糜的需求增加，在各种肉类被破碎后，需要对破碎后的肉糜进行搅拌，以便于进行后续的生产加工工序，肉糜只有在搅拌均匀上劲之后才可以更好的制作成丸类、肉馅，这样在汆丸子的时候，肉糜才不会轻易地发生松散，才会紧致的聚在一起形成丸状，在饺子、馄饨的时候，肉糜也会紧密地粘黏在一起，不会散开，同时肉糜在搅拌的时候，还会添加各种调味料，以便搅拌后的肉糜入味，并且肉糜在搅拌前需要降温，或是在肉糜搅拌的过程中添加冰水或冰块，这样肉糜在搅拌的过程中不会因为搅拌升温，从而导致肉糜变熟，影响口感，最后肉糜在搅拌的时候应该顺从同一个方向不间断地搅拌，这样搅拌出来的肉糜具有弹性和更好的口感；[0003] 现有的肉糜搅拌装置，在对肉糜进行搅拌后，搅拌装置的搅拌桶内部会存在较多的肉糜黏附在内壁和搅拌杆上，再次使用时需要对搅拌桶的内壁、搅拌杆进行充分的清洁，才能保证再次使用时不会出现肉糜的混合，影响肉糜的质量，但是现有技术中对搅拌桶的内壁和搅拌杆进行清洁的时候，搅拌装置无法同时进行搅拌工作，极大地降低了搅拌装置的工作效率；[0004] 同时因为搅拌杆的存在，搅拌桶在放置和取出的时候，需要将搅拌杆抬起，然后将搅拌杆倾斜放入或取出，这样搅拌杆才不会对搅拌桶造成阻挡，但是搅拌桶无法直进直出无疑是降低了搅拌桶的放取效率；[0005] 并且搅拌杆倾斜抬起再复位的过程中没有固定装置，这样搅拌杆再倾斜抬起的时候无法固定，还需要人工手动把持，同样的搅拌杆在进行搅拌工作的时候，因为不停地旋转，搅拌杆会因为没有固定装置，而出现晃动或偏移等问题，从而造成搅拌工作进行的不顺利。发明内容[0006] （一）解决的技术问题[0007] 针对现有技术的不足，本发明提供了一种肉糜搅拌装置及搅拌方法，解决了肉糜搅拌不均的问题、搅拌杆清理的问题、搅拌桶放取的问题以及搅拌装置固定的问题。[0008] （二）技术方案[0009] 为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种肉糜搅拌装置，包括底板、搅拌桶和盖板，所述底板外部上方两侧固定设置有侧板，所述盖板位于侧板之间，所述盖板和底板之间设置有搅拌桶，所述盖板内部设置有搅拌组件，所述搅拌组件内部包括自转机构和公转机构，所述公转机构带动自转机构进行转动，所述自转机构内部包括连接机构，所述盖板外部两侧设置有倾斜组件，所述倾斜组件内部包括转动机构和卡锁机构，所述卡锁机构将转动机构进行卡合定位。[0010] 通过上述技术方案，搅拌组件对肉糜实现搅拌工作，而其中的自转机构和公转机构则是从两个不同的方向来对肉糜实现多角度的搅拌，从而使得肉糜的搅拌更加均匀、彻底，同时倾斜组件的设置，可以使得搅拌箱的放置和拿取更加便捷，且更换搅拌杆也更加方便，转动机构的设置，使得搅拌组件可以被转至水平或竖直，卡锁机构的设置，使得搅拌组件在转动后，可以被固定卡合，不需要人工把持。[0011] 优选的，所述盖板内部中部开设有安装槽，所述公转机构包括安装槽内部设置的公转板，所述公转板外圈套放有轴承，所述轴承与安装槽内圈相连接，所述盖板外部上方固定设置有支架，所述支架内部中部开设有轴孔，所述支架外部上方固定设置有公转电机，所述公转电机的输出端穿过轴孔与公转板相连接。[0012] 通过上述技术方案，公转电机设置在支架上方，这样公转电机在带动公转板转动的时候，就不会与公转板一同转动，而轴承的设置，则可以使得公转板在盖板内部转动的时候没有摩擦，一方面公转板不会因为摩擦而出现磨损，另一方面公转板可以以更高的速度进行转动，同时公转板还会带动自转电机等结构进行公转，这样在搅拌肉糜的时候，可以更加的均匀。[0013] 优选的，所述公转板内部开设有转孔，所述自转机构包括公转板外部上方固定设置的自转电机，所述自转电机输出端固定连接有主动杆，所述主动杆位于转孔内部。[0014] 通过上述技术方案，自转电机在运行的时候，可以通过主动杆来带动连接杆和搅拌杆进行旋转，从而实现对肉糜的搅拌工作。[0015] 优选的，所述连接机构包括与主动杆相连接的连接杆，所述连接杆在远离主动杆的一端焊接有搅拌杆，所述主动杆在远离自转电机的一端内部开设有升降槽，所述升降槽内部设置有升降块，所述升降块在升降槽内部进行移动，所述主动杆在靠近连接杆的一端表面固定连接有卡杆，所述卡杆与升降块呈交错设置，所述主动杆在靠近连接杆的一端四周固定连接有卡套，所述卡套外部刻有螺纹，所述主动杆外部套放有旋套，所述旋套呈锥筒状，所述旋套与卡套通过螺纹相连接，所述连接杆在靠近主动杆的一端内部开设有卡槽，所述卡杆位于卡槽内部。[0016] 通过上述技术方案，连接杆和主动杆会通过卡杆与卡槽进行连接，然后再通过升降块来对卡杆进行限位固定，同时卡套会套放在连接杆外部，最后通过旋套来将卡套进行旋紧固定，从而使得卡套会紧密地套放在连接杆外部，并且升降块的外部两侧有块状凸起，这样旋套就会对升降块两侧的块状凸起进行阻挡，使得升降块不会轻易地在升降槽内部进行滑动，使其始终对卡杆进行限位。[0017] 优选的，所述转动机构包括固定设置在盖板外部两侧的贴板，所述贴板内部均开设有卡孔，所述贴板在相互远离的一侧表面均固定设置有轴杆，所述轴杆在远离贴板的一侧表面均固定设置有连接板，所述连接板在远离轴杆的一侧表面均固定设置有转杆。[0018] 通过上述技术方案，转杆在围绕轴杆进行转动的时候，会带动贴板和盖板进行转动，从而实现带动搅拌杆转动的效果。[0019] 优选的，所述卡锁机构包括转杆内部中部固定设置的固定杆，所述转杆内部开设有滑槽，所述转杆内部设置有杆套，所述杆套位于固定杆和转杆之间，所述杆套外部设置有滑块，所述滑块位于滑槽之间。[0020] 优选的，所述卡锁机构还包括侧板内部开设的多个定位孔和杆孔，所述轴杆位于杆孔内部，所述杆套可在定位孔内部进行进出。[0021] 通过上述技术方案，盖板和搅拌杆等结构在被转动之后，可以通过卡锁机构将其卡锁固定，具体为侧板内部开设多个定位孔，盖板和搅拌杆等结构被转动至合适位置的时候，可以通过移动杆套进入不同位置的定位孔，从而实现从不同位置来将盖板和搅拌杆等结构进行卡锁固定。[0022] 优选的，所述底板外部上方固定设置有下卡环，所述盖板外部下方固定设置有上卡环，所述上卡环和下卡环的内径与搅拌桶外径相等，所述上卡环与下卡环呈两侧对应设置。[0023] 通过上述技术方案，上卡环与下卡环在搅拌桶的两侧及上下来将搅拌桶进行卡合固定，这样在进行肉糜的搅拌工作时，搅拌桶就不会轻易地发生晃动和移动。[0024] 一种肉糜搅拌装置的搅拌方法，包括以下具体步骤：[0025] 步骤一：首先，将需要搅拌的肉糜、调味料和冰水按照比例调配好，并全部放置在搅拌桶内部；[0026] 步骤二：然后拨动滑块在滑槽内部进行移动，直至杆套从卡孔内部离开并回收至转杆内部，之后握紧转杆进行转动，使得转杆和连接板围绕轴杆进行转动，直至带动盖板呈竖直状态，以及连接杆呈水平状态；[0027] 步骤三：之后拨动滑块在滑槽内部进行移动，直至杆套从转杆内部离开，并进入到卡孔内部，将盖板、连接杆等其他结构进行卡锁固定；[0028] 步骤四：将准备好的搅拌桶放置在搅拌杆的正下方，然后拨动杆套从卡孔内部离开，则此时在重力的作用下，搅拌杆会落入搅拌桶内部，而连接杆会搭在搅拌桶的边缘上方，这时推动搅拌桶向下卡环方向进行移动，直至搅拌桶被下卡环所阻挡，同时因为搅拌桶越靠近盖板方向，连接杆越会被收至搅拌桶内部，当搅拌桶位于盖板正下时，则此时连接杆不再与搅拌桶边缘相接触，同时搅拌桶还会被上卡环所卡合固定；[0029] 步骤五：拨动杆套从转杆内部离开，并进入到卡孔内部，则此时将盖板、连接杆等其他结构进行卡锁固定，从而完成搅拌工作前的固定工作；[0030] 步骤六：同时启动自转电机和公转电机，自转电机在运行的时候，就会通过主动杆和连接杆来带动搅拌杆进行转动，从而对肉糜进行自转搅拌，公转电机在运行的时候，就会带动自转电机、公转板以及其他结构围绕公转电机的轴杆进行公转，从而对肉糜进行公转搅拌，从而完成肉糜的搅拌工作；[0031] 步骤七：肉糜搅拌完成后，拨动杆套从卡孔内离开取消卡锁，而后拉动搅拌桶从盖板下方离开，同时转动转杆，使得搅拌桶在离开的同时，连接杆和搅拌杆也被转至水平状态，从而完成搅拌桶的取出和固定工作；[0032] 步骤八：拨动杆套进入卡孔内部进行卡锁固定，之后旋转旋套使其与卡套相分离，然后拨动升降块回至升降槽内部，最后旋转连接杆并向远离主动杆的方向拉动连接杆，使得卡杆与卡槽相分离，这样即可将连接杆以及搅拌杆拆卸下来，完成搅拌杆的拆卸；[0033] 步骤九：安装洁净的连接杆即搅拌杆时，先将连接杆与主动杆相对齐，同时使得卡杆与卡槽相对应，而后将连接杆向主动杆方向进行移动，直至卡杆进入卡槽内部深处，然后旋转连接杆，使得卡杆进入卡槽内部两侧的小凹槽中，之后拨动升降块离开升降槽并进入到卡槽内部，最后移动旋套使其旋转套放在卡套外部，这即可将主动杆与连接杆相连接，完成搅拌杆的安装。[0034] （三）有益效果[0035] 本发明提供了一种肉糜搅拌装置。具备以下有益效果：[0036] 1、本发明通过搅拌组件来对肉糜进行搅拌工作，而搅拌组件内部的自转机构可以不断地对肉糜进行旋转搅拌，同时搅拌组件内部的公转机构可以带动自转机构进行公转，这样肉糜就会从两个方向被进行搅拌，这样搅拌出来的肉糜会更加均匀；[0037] 2、本发明内部连接机构的设置，可以使得连接杆和搅拌杆在经过搅拌工作之后，可以被快速且便捷地拆卸，并更换上干净的搅拌桶和搅拌杆，这样在清洁搅拌桶和搅拌杆的时候直接进行更换，从而来减少清洁搅拌桶和搅拌杆的时间，从而来增加本发明的工作时间，进而提高本发明的工作效率；[0038] 3、本发明中搅拌桶在放置和取出的时候，可以通过转动机构和卡锁机构的配合，来将搅拌组件进行转动并固定，这样在放置或取出搅拌桶的时候，搅拌杆不会对搅拌桶进行阻挡，搅拌桶可以直进直出，从而提高了搅拌桶的更换效率；[0039] 4、同时本发明中的卡锁机构会对搅拌组件进行固定，这样无论是搅拌组件被转起还是进行搅拌工作，卡锁机构都会在合适的位置将搅拌组件进行固定定位，这样搅拌组件就不会轻易地掉落，或是在进行搅拌工作的时候发生晃动，从而保证搅拌工作的顺利进行。附图说明[0040] 图1为本发明整体结构第一角度示意图；[0041] 图2为本发明整体结构第二角度示意图；[0042] 图3为本发明中搅拌桶放置前的状态示意图；[0043] 图4为本发明中底板和盖板等结构爆炸图；[0044] 图5为本发明中盖板和贴板等结构示意图；[0045] 图6为本发明中盖板和贴板等结构半剖示意图；[0046] 图7为本发明中搅拌桶和盖板等结构示意图；[0047] 图8为本发明中公转机构和自转机构等结构爆炸图；[0048] 图9为本发明中连接机构等结构示意图；[0049] 图10为本发明中主动杆等结构示意图；[0050] 图11为本发明中主动杆等结构仰视图；[0051] 图12为本发明中连接杆和搅拌杆等结构示意图。[0052] 其中，100、搅拌桶；200、底板；201、侧板；300、盖板；301、支架；302、公转电机；303、贴板；304、轴承；305、公转板；306、卡孔；307、安装槽；308、轴孔；309、转孔；400、连接板；401、转杆；402、定位孔；403、杆孔；404、轴杆；405、滑槽；406、杆套；407、滑块；408、固定杆；500、上卡环；501、下卡环；600、自转电机；601、主动杆；602、升降槽；603、旋套；604、卡套；605、升降块；606、卡杆；700、连接杆；701、搅拌杆；702、卡槽。具体实施方式[0053] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。[0054] 如图1－图12所示，本发明实施例提供一种肉糜搅拌装置，包括底板200、搅拌桶100和盖板300，底板200外部上方两侧固定设置有侧板201，盖板300位于侧板201之间，盖板300和底板200之间设置有搅拌桶100，侧板201可以对盖板300进行支撑，同时使得搅拌桶100位于侧板201之间进行固定，搅拌桶100内部装有肉糜，以便后续进行搅拌工作，盖板300内部设置有搅拌组件，搅拌组件内部包括自转机构和公转机构，公转机构带动自转机构进行转动，搅拌组件对搅拌桶100内部的肉糜进行搅拌工作，其中公转机构带动自转机构进行公转，自转机构带动搅拌杆701进行自转，这样在自转和公转共同作用下，可以将肉糜充分地搅拌均匀，自转机构内部包括连接机构，连接机构将主动杆601与连接杆700进行连接，这样在拆卸、安装连接杆700和搅拌杆701的时候，可以更加便捷，盖板300外部两侧设置有倾斜组件，倾斜组件内部包括转动机构和卡锁机构，卡锁机构将转动机构进行卡合定位，转动机构会带动搅拌组件以及盖板300进行旋转，以便适应不同工作需要，而卡锁机构可以将搅拌组件和盖板300旋转过后进行固定、卡锁，使其不会轻易地发生晃动或掉落。[0055] 如图1－图3、图7－图8所示，盖板300内部中部开设有安装槽307，公转机构包括安装槽307内部设置的公转板305，公转板305外圈套放有轴承304，轴承304与安装槽307内圈相连接，这样公转板305在进行转动的时候，就会通过轴承304来进行转动，而不会直接与安装槽307相接触，从而避免了因为摩擦而产生的其他问题，盖板300外部上方固定设置有支架301，支架301内部中部开设有轴孔308，支架301外部上方固定设置有公转电机302，公转电机302的输出端穿过轴孔308与公转板305相连接，公转电机302固定在支架301上方，这样公转电机302在带动公转板305进行转动的时候，才不会发生自转。[0056] 公转板305内部开设有转孔309，自转机构包括公转板305外部上方固定设置的自转电机600，自转电机600输出端固定连接有主动杆601，主动杆601位于转孔309内部，当公转板305在发生转动的时候，会共同带动自转电机600和主动杆601进行转动，而自转电机600也会带动主动杆601在转孔309内部旋转。[0057] 公转电机302和自转电机600在进行搅拌工作的时候，只会沿着某个方向持续运行、旋转，不会更改转向。[0058] 如图7－图12所示，连接机构包括与主动杆601相连接的连接杆700，连接杆700在远离主动杆601的一端焊接有搅拌杆701，主动杆601在远离自转电机600的一端内部开设有升降槽602，升降槽602内部设置有升降块605，升降块605在升降槽602内部进行移动，升降块605在不使用时可以收回升降槽602内部进行收纳，在使用时可以伸出升降槽602，同时升降块605的外部两端固定有块状凸起，主动杆601在靠近连接杆700的一端表面固定连接有卡杆606，卡杆606与升降块605呈交错设置，这样升降块605在伸长的时候才可以将卡杆606进行卡紧，主动杆601在靠近连接杆700的一端四周固定连接有卡套604，卡套604外部刻有螺纹，主动杆601外部套放有旋套603，旋套603呈锥筒状，这样旋套603在旋转的时候，可以将卡套604逐渐收束旋紧，使得卡套604紧密地贴合在连接杆700上，旋套603与卡套604通过螺纹相连接，连接杆700在靠近主动杆601的一端内部开设有卡槽702，卡槽702的底部两侧开设有凹槽，卡杆606位于卡槽702内部，卡杆606伸入卡槽702内部之后可以轻微进行旋转，以便卡杆606进入两侧的凹槽之内。[0059] 如图1－图6所示，转动机构包括固定设置在盖板300外部两侧的贴板303，贴板303内部均开设有卡孔306，贴板303在相互远离的一侧表面均固定设置有轴杆404，轴杆404在远离贴板303的一侧表面均固定设置有连接板400，连接板400在远离轴杆404的一侧表面均固定设置有转杆401，轴杆404与贴板303固定连接，而贴板303又与盖板300固定连接，这样在通过转杆401来转动轴杆404的时候，盖板300就会被带动一同进行转动，同时盖板300内部的搅拌组件也会被一同带动转动。[0060] 卡锁机构包括转杆401内部中部固定设置的固定杆408，转杆401内部开设有滑槽405，转杆401内部设置有杆套406，杆套406位于固定杆408和转杆401之间，杆套406外部设置有滑块407，滑块407位于滑槽405之间，杆套406会在固定杆408和转杆401之间进行来回移动，同时通过滑块407限制在滑槽405内部，使得杆套406不会从转杆401内部掉落出，同时杆套406在移动出转杆401之后可以伸入至卡孔306内部。[0061] 卡锁机构还包括侧板201内部开设的多个定位孔402和杆孔403，轴杆404位于杆孔403内部，这样轴杆404才可以在杆孔403内部进行转动，杆套406可在定位孔402内部进行进出，这样杆套406穿过不同的定位孔402进入至卡孔306内部，从而可以将搅拌组件定位在不同位置。[0062] 如图1－图5所示，底板200外部上方固定设置有下卡环501，盖板300外部下方固定设置有上卡环500，上卡环500和下卡环501的内径与搅拌桶100外径相等，这样搅拌桶100可以更好地贴合在上卡环500和下卡环501内部，上卡环500与下卡环501呈两侧对应设置，这样上卡环500和下卡环501分别位于搅拌桶100的一侧下端和一侧上端，这样搅拌桶100会被卡合得更加紧固。[0063] 一种肉糜搅拌装置的搅拌方法，包括以下具体步骤：[0064] 步骤一：首先，将需要搅拌的肉糜、调味料和冰水按照比例调配好，并全部放置在搅拌桶100内部。[0065] 步骤二：然后拨动滑块407在滑槽405内部进行移动，直至杆套406从卡孔306内部离开并回收至转杆401内部，之后握紧转杆401进行转动，使得转杆401和连接板400围绕轴杆404进行转动，直至带动盖板300呈竖直状态，以及连接杆700呈水平状态。[0066] 步骤三：之后拨动滑块407在滑槽405内部进行移动，直至杆套406从转杆401内部离开，并进入到卡孔306内部，将盖板300、连接杆700等其他结构进行卡锁固定。[0067] 步骤四：将准备好的搅拌桶100放置在搅拌杆701的正下方，然后拨动杆套406从卡孔306内部离开，则此时在重力的作用下，搅拌杆701会落入搅拌桶100内部，而连接杆700会搭在搅拌桶100的边缘上方，这时推动搅拌桶100向下卡环501方向进行移动，直至搅拌桶100被下卡环501所阻挡，同时因为搅拌桶100越靠近盖板300方向，连接杆700越会被收至搅拌桶100内部，当搅拌桶100位于盖板300正下时，则此时连接杆700不再与搅拌桶100边缘相接触，同时搅拌桶100还会被上卡环500所卡合固定。[0068] 步骤五：拨动杆套406从转杆401内部离开，并进入到卡孔306内部，则此时将盖板300、连接杆700等其他结构进行卡锁固定，从而完成搅拌工作前的固定工作。[0069] 步骤六：同时启动自转电机600和公转电机302，自转电机600在运行的时候，就会通过主动杆601和连接杆700来带动搅拌杆701进行转动，从而对肉糜进行自转搅拌，公转电机302在运行的时候，就会带动自转电机600、公转板305以及其他结构围绕公转电机302的轴杆404进行公转，从而对肉糜进行公转搅拌，从而完成肉糜的搅拌工作。[0070] 步骤七：肉糜搅拌完成后，拨动杆套406从卡孔306内离开取消卡锁，而后拉动搅拌桶100从盖板300下方离开，同时转动转杆401，使得搅拌桶100在离开的同时，连接杆700和搅拌杆701也被转至水平状态，从而完成搅拌桶100的取出和固定工作。[0071] 步骤八：拨动杆套406进入卡孔306内部进行卡锁固定，之后旋转旋套603使其与卡套604相分离，然后拨动升降块605回至升降槽602内部，最后旋转连接杆700并向远离主动杆601的方向拉动连接杆700，使得卡杆606与卡槽702相分离，这样即可将连接杆700以及搅拌杆701拆卸下来，完成搅拌杆701的拆卸。[0072] 步骤九：安装洁净的连接杆700即搅拌杆701时，先将连接杆700与主动杆601相对齐，同时使得卡杆606与卡槽702相对应，而后将连接杆700向主动杆601方向进行移动，直至卡杆606进入卡槽702内部深处，然后旋转连接杆700，使得卡杆606进入卡槽702内部两侧的小凹槽中，之后拨动升降块605离开升降槽602并进入到卡槽702内部，最后移动旋套603使其旋转套放在卡套604外部，这即可将主动杆601与连接杆700相连接，完成搅拌杆701的安装。[0073] 尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

专利地区：江苏

专利申请日期：2024-07-05

专利公开日期：2024-11-29

专利公告号：CN118437189B