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专利名称：一种食品生产计划管理方法及系统

专利类型：发明专利

专利申请号：CN202310004285.5

专利申请（专利权）人：湖北赛乐氏信息技术有限公司
权利人地址：湖北省荆州市沙市区北湖路(智谷创业园)2号楼202室

专利发明（设计）人：叶明武

专利摘要：本发明涉及食品智能领域，公开了一种食品生产计划管理方法及系统，包括库存数据库、订单输入单元、产能分析单元、齐套分析单元和派工单元。本发明具有以下优点和效果：设置包括库存数据库自动统计物料库存信息和各项生产要素，设置订单输入单元用于采集客户订单信息；设置产能分析单元和齐套分析单元自动对排列出哪些产品可直接发货，哪些订单本厂的产能可以满足要求；哪些的订单本产的产能无法满足要求，从而为生产顺序和计划的安排提供量化参考。

主权利要求：
1.一种食品生产计划管理方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1：从客户获取订单；
S2：核对产品库存；
S3：如果产品库存满足订单需求则直接派发发货单；如果产品库存无法满足订单，这根据差额做出生产清单；
S4：根据生产清单和客户订单的时限要求对产能进行分析；
S5：如果本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求，则通过业务部门与客户进行协商；如果本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求则进行产前准备并制定生产计划；
S6：产前准备包括原材料采购和原材料质检；
S7：生产计划包括制定派工列表和派发工作；
S8：跟进并催单；
包括库存数据库、订单输入单元、产能分析单元、齐套分析单元、派工单元和移动接收端；
所述库存数据库包括库存信息存储单元和产品生产信息单元；所述库存信息存储单元用于存储实时库存物料信息，所述库存物料信息包括产品库存信息和原材料库存信息；所述产品生产信息单元用于存储并更新产品数据，所述产品数据包括产品名称、单位数量产品所需的原材料种类和数量以及生产单位产品所需的时间；
所述订单输入单元用于输入订单信息，所述订单信息包括产品名称、订单数量和需要发货日期，所述订单输入单元与所述产能分析单元连接；
所述产能分析单元与所述库存信息存储单元相连接，所述产能分析单元用于判断本厂产能是否可以在规定时限内满足生产清单要求并生成订单列表，判断公式为：Q=（发货日期?订货日期?补货时间）*生产单位产品所需的时间+产品库存?订单数量，如果Q值为正数，则本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求，将订单列表并发送给齐套分析单元，所述订单列表包括产品名称、订单数量、发货日期、产品单价、产品总价和订货日期，所述订货日期为当日日期；果Q值为负数，则本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求；
所述齐套分析单元与所述产能分析单元和库存信息存储单元相连接，所述齐套分析单元用于分析产品库存是否满足发货要求和原材料库存是否满能生产出订单所要求的产品数量；同时生成待派工列表并将所述待派工列表发送到派工单元，所述待派工列表包括物料名称、物料状态、库存数量、订单差额和剩余时间，所述物料状态包括订单待发货、满料待生产和缺料待补充；
所述派工单元用于选中待派工列表中充足的产品生成并派发发货单、选中待派工列表中产品不足而原材料充足的生成并派发生产工单、选中待派工列表中产品不足且原材料不足的生成并派发采购工单；
单位原材料的包装和单位产品的包装上均设置有条形码或二维码，仓库内设置有与所述库存信息存储单元相连接的读码器一；
生产线的原材料进入端和成品出料端分别设置有读码器二和读码器三。
2.根据权利要求1所述的食品生产计划管理方法的系统，其特征在于：所述物料状态还包括已派生产单和生产进行中。 说明书 : 一种食品生产计划管理方法及系统技术领域[0001] 本发明涉及食品智能制造领域，特别涉及一种食品生产计划管理方法及系统。背景技术[0002] 对于传统食品生产工业工中，对于生产计划只要靠管理人员的经验把把握，而对于大规模复合型食品生产企业，所需要加工的产品多，加工产品所需的原材料的种类繁复，订单所包含的要求也十分杂乱，单纯通过经验操作已经无法满足现有食品企业的大规模多种类的食品加工计划的管理。发明内容[0003] 本发明的目的是提供一种食品生产计划管理方法，具有方便制定生产计划的效果。[0004] 本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品生产计划管理方法，其特征在于：包括以下步骤：[0005] S1：从客户获取订单；[0006] S2：核对产品库存；[0007] S3：如果产品库存满足订单需求则直接进行出货；如果产品库存无法满足订单，这根据差额做出生产清单；[0008] S4：根据生产清单和客户订单的时限要求对产能进行分析；[0009] S5：如果本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求，则通过业务部门与客户进行协商；如果本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求则进行产前准备并制定生产计划；[0010] S6：产前准备包括原材料采购和原材料质检；[0011] S7：生产计划包括制定派工列表和派发工作；[0012] S8：跟进并催单。[0013] 本申请还提供了一种实施食品生产计划管理方法的系统：包括库存数据库、订单输入单元、产能分析单元、齐套分析单元和派工单元；[0014] 所述库存数据库包括库存信息存储单元和产品生产信息单元；所述库存信息存储单元用于存储实时库存物料信息，所述库存物料信息包括产品库存信息和原材料库存信息；所述产品生产信息单元用于存储并更新产品数据，所述产品数据包括产品名称、单位数量产品所需的原材料种类和数量以及生产单位产品所需的时间；[0015] 所述订单输入单元用于输入订单信息，所述订单信息包括产品名称、订单数量和需要发货日期，所述订单输入单元与所述产能分析单元连接接；[0016] 所述产能分析单元与所述库存信息存储单元相连接，所述产能分析单元用于判断本厂产能是否可以在规定时限内满足生产清单要求并生成订单列表，判断公式为：Q＝(发货日期?订货日期?补货时间)*生产单位产品所需的时间+产品库存?订单数量，如果Q值为正数，则本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求，将订单列表并发送给齐套分析单元，所述订单列表包括产品名称、订单数量、发货日期、产品单价、产品总价和订货日期，所述订货日期为当日日期；果Q值为负数，则本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求；[0017] 所述齐套分析单元与所述产能分析单元和库存信息存储单元相连接，所述齐套分析单元用于分析产品库存是否满足发货要求和原材料库存是否满能生产出订单所要求的产品数量；同时生成待派工列表并将所述待派工列表发送到派工单元，所述待派工列表包括物料名称、物料状态、库存数量和订单差额，所述物料状态包括订单待发货、满料待生产和缺料待补充；[0018] 所述派工单元用于选中待派工列表中充足的产品生成发货单、选中待派工列表中产品不足而原材料充足的生成生产工单、选中待派工列表中产品不足且原材料不足的生成采购工单。[0019] 通过采用上述技术方案，设置包括库存数据库自动统计物料库存信息和各项生产要素，设置订单输入单元用于采集客户订单信息，设置产能分析单元和齐套分析单元自动对排列出哪些产品可直接发货，哪些订单本厂的产能可以满足要求，从而安排生产；哪些的订单本产的产能无法满足要求，需要业务部门与客户进行协商，从而为生产顺序和计划的安排提供量化参考；通过派工单元派发发货单、生产工单和采购工单。[0020] 本发明的进一步设置为：单位原材料的包装和单位产品的包装上均设置有条形码或二维码，仓库内设置有与所述库存信息存储单元相连接的读码器一。[0021] 通过采用上述技术方案，在原材料的包装和单位产品的包装设置条形码或二维码，每当原材料和产品进库和出库时均通过读码器一进行扫描，从而对原材料和产品的库存信息进行实时监控，从而为产品的发货和生产订单的派发提供量化参考。[0022] 本发明的进一步设置为：所述生产线的原材料进入端和成品出料端分别设置有读码器二和读码器三，所述读码器二和读码器三分别连接于所述齐套分析单元。[0023] 通过采用上述技术方案，通过对比读码器一与读码器二对于原材料的差值完成对原材料的核验、对于产品的插植完成的产品的核验，经过读码器二扫描的原材料则表示对应的产品处于生产进行中；通过经过读码器三的产品表示对应的产品完成生产，从而实现对产品生产效率的实时监控，方便进行及时催单。[0024] 本发明的进一步设置为：所述物料状态还包括已派生产单和生产进行中。[0025] 本发明的有益效果是：[0026] 1.设置包括库存数据库自动统计物料库存信息和各项生产要素，设置订单输入单元用于采集客户订单信息；[0027] 2.设置产能分析单元和齐套分析单元自动对排列出哪些产品可直接发货，哪些订单本厂的产能可以满足要求，从而安排生产；哪些的订单本产的产能无法满足要求，需要业务部门与客户进行协商，从而为生产顺序和计划的安排提供量化参考；[0028] 3.在原材料的包装和单位产品的包装设置条形码或二维码，每当原材料和产品进库和出库时均通过读码器一进行扫描，从而对原材料和产品的库存信息进行实时监控，从而为产品的发货和生产订单的派发提供量化参考。附图说明[0029] 为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。[0030] 图1是本实施例食品生产计划管理方法的流程图。具体实施方式[0031] 下面将结合具体实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。[0032] 实施例，一种食品生产计划管理方法，包括以下步骤：[0033] S1：从客户获取订单；[0034] S2：核对产品库存；[0035] S3：如果产品库存满足订单需求则直接进行出货；如果产品库存无法满足订单，这根据差额做出生产清单；[0036] S4：根据生产清单和客户订单的时限要求对产能进行分析；[0037] S5：如果本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求，则通过业务部门与客户进行协商；如果本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求则进行产前准备并制定生产计划；[0038] S6：产前准备包括原材料采购和原材料质检；[0039] S7：生产计划包括制定派工列表和派发工作；[0040] S8：跟进并催单。[0041] 本申请还提供一种食品生产计划管理系统，包括库存数据库、订单输入单元、产能分析单元、齐套分析单元和派工单元；[0042] 库存数据库包括库存信息存储单元和产品生产信息单元；库存信息存储单元用于存储实时库存物料信息，库存物料信息包括产品库存信息和原材料库存信息；产品生产信息单元用于存储并更新产品数据，产品数据包括产品名称、单位数量产品所需的原材料种类和数量以及生产单位产品所需的时间；[0043] 订单输入单元用于输入订单信息，订单信息包括产品名称、订单数量和需要发货日期，订单输入单元与产能分析单元连接接；[0044] 产能分析单元与库存信息存储单元相连接，产能分析单元用于判断本厂产能是否可以在规定时限内满足生产清单要求并生成订单列表，判断公式为：Q＝(发货日期?订货日期?补货时间)*生产单位产品所需的时间+产品库存?订单数量，如果Q值为正数，则本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求，将订单列表并发送给齐套分析单元，订单列表包括产品名称、订单数量、发货日期、产品单价、产品总价和订货日期，订货日期为当日日期；果Q值为负数，则本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求；[0045] 齐套分析单元与产能分析单元和库存信息存储单元相连接，齐套分析单元用于分析产品库存是否满足发货要求和原材料库存是否满能生产出订单所要求的产品数量；同时生成待派工列表并将待派工列表发送到派工单元，待派工列表包括物料名称、物料状态、库存数量和订单差额，物料状态包括订单待发货、满料待生产、缺料待补充、已派生产单和生产进行中；[0046] 派工单元用于选中待派工列表中充足的产品生成并派发发货单、选中待派工列表中产品不足而原材料充足的生成并派发生产工单、选中待派工列表中产品不足且原材料不足的生成并派发采购工单。[0047] 单位原材料的包装和单位产品的包装上均设置有条形码或二维码，仓库内设置有与库存信息存储单元相连接的读码器一。生产线的原材料进入端和成品出料端分别设置有读码器二和读码器三，读码器二和读码器三分别连接于齐套分析单元。[0048] 使用食品生产计划管理系统时，通过订单输入单元输入产品订单，输入产品名称、订单数量和需要发货日期，产能分析单元和齐套分析单元自动计算出哪些产品可直接发货，对于可直接发货的产品，将信号发送到齐套分析单元，在派工列表派发发货单并在状态栏显示订单待发货；哪些订单本厂的产能可以满足要求，对于原材料满足本厂的产能，齐套分析单元生成待派工列表，通过派工单元派发到各生产人员的移动接收端，从而安排生产；哪些的订单本产的产能无法满足要求，无法满足要求的订单由业务部门与客户进行协商。通过对比读码器一与读码器二对于原材料的差值完成对原材料的核验、对于产品的插植完成的产品的核验，经过读码器二扫描的原材料则表示对应的产品处于生产进行中；通过经过读码器三的产品表示对应的产品完成生产，从而实现对产品生产效率的实时监控，方便进行及时催单。

专利地区：湖北

专利申请日期：2023-01-03

专利公开日期：2024-11-22

专利公告号：CN116128419B