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专利名称：一种热循环式糕点加工烘烤设备

专利类型：发明专利

专利申请号：CN202410454506.3

专利申请（专利权）人：山东稻香村食品工业有限公司
权利人地址：山东省菏泽市定陶区广州路南段西侧

专利发明（设计）人：周立源,郭志朋,陈占,周志杰,胡伍华,刘秀,刘树敬

专利摘要：本发明公开了一种热循环式糕点加工烘烤设备，属于烘烤设备技术领域，包括主壳体、烘焙腔、夹层门板、封堵板、进料口、排料口、第一密封板和第二密封板，主壳体内部设置有烘焙腔，夹层门板中滑动装配有封堵板，封堵板底部设置有进料口，顶部设置有排料口，第一密封板滑动设置于烘焙器顶部，第二密封板滑动设置于烘焙器底部，若干组输出条杆活动设置于主壳体内部，若干组输入条杆活动设置于主壳体外部，本发明通过在主壳体内部设置有抬升烤盘的输出组件，以及与输出组件联动相接的输入组件，在烘烤过程中通过第一密封板和第二密封板对烘焙腔的腔体进行封堵，能够减少烤盘进出过程中热量的流失，提升了热量的循环利用效率，有助于节约电力资源。

主权利要求：
1.一种热循环式糕点加工烘烤设备，其特征在于，所述热循环式糕点加工烘烤设包括：
壳体构件，所述壳体构件包括主壳体、烘焙腔、夹层门板、封堵板、进料口、排料口、第一密封板、第二密封板、推料板和进料板，所述主壳体内部设置有烘焙腔，所述主壳体一侧还设置有夹层门板，所述夹层门板中弹性滑动装配有两组封堵板，所述封堵板底部设置有进料口，封堵板顶部设置有排料口，所述进料口和排料口均与烘焙腔相连通，所述主壳体另一侧固定设置有烘焙器，所述第一密封板滑动设置于烘焙器顶部且与排料口对齐设置，所述第二密封板滑动设置于烘焙器底部且与进料口对齐设置，所述推料板滑动设置于主壳体内部且与排料口对齐设置，所述进料板滑动设置于主壳体外部且与进料口对齐设置；
输出组件，所述输出组件包括第一输出轴、第二输出轴、输出皮带和输出条杆，所述第一输出轴和第二输出轴阵列设置于烘焙腔中，且分别布设于烘焙腔的腔体两侧，所述第一输出轴和第二输出轴上均装配有输出皮带，两组所述的输出皮带之间固定连接有若干个输出条杆；
输入组件，所述输入组件包括第一输入轴、第二输入轴、输入皮带和输入条杆，所述第一输入轴和第二输入轴阵列设置于主壳体外，且分别设置于主壳体的壳体两侧，所述第一输入轴和第二输入轴上均装配有输入皮带，两组所述的输入皮带之间固定连接有若干个输入条杆；
封堵机构，所述封堵机构设置于主壳体一端，用于控制所述封堵板的启闭；
运料构件，所述运料构件设置于主壳体一端，用于控制所述输出组件和输入组件的转动；
密封机构，所述密封机构设置于主壳体一端，用于控制所述第一密封板和第二密封板的启闭；
推料机构，所述推料机构设置于主壳体一端，用于控制所述推料板和进料板的运动；
所述输出组件中的输出条杆与输入组件中的输入条杆平行布设且均与地面水平设置；
所述封堵机构包括驱动臂、回转盘、滑块、摇臂、传动齿轮和封堵驱动器，两组所述的驱动臂分别与两组封堵板转动相接，且两组驱动臂的末端转动相接，所述滑块限位滑动装配于主壳体一侧且与两组驱动臂转动相接，所述回转盘定轴设置于主壳体一侧，且回转盘通过摇臂与滑块转动相接，所述传动齿轮一端与回转盘啮合相接，传动齿轮另一端联动装配有封堵驱动器；
所述运料构件包括第一抬料轴、第一中置轴、第二抬料轴、第一落料轴、第二中置轴和第二落料轴，所述第一抬料轴、第二抬料轴、第一落料轴和第二落料轴定轴装配于主壳体一侧，所述第一抬料轴和第二抬料轴与两组第一输出轴同轴相接，所述第一落料轴和第二落料轴与两组第一输入轴同轴相接，所述第一中置轴一端和第一抬料轴啮合相接，第一中置轴另一端与第二抬料轴通过同步带相连，所述第二抬料轴和第一落料轴通过同步带相连，所述第二中置轴一端与第二落料轴啮合相接，第二中置轴另一端与第一落料轴通过同步带相连。
2.根据权利要求1所述的一种热循环式糕点加工烘烤设备，其特征在于，所述烘焙器设置于烘焙腔中且布设于进料口和排料口之间。
3.根据权利要求1所述的一种热循环式糕点加工烘烤设备，其特征在于，所述密封机构包括侧支架、侧齿板和密封驱动器，所述侧支架与第一密封板和第二密封板固定相接，所述侧齿板固定装配于侧支架一侧，且侧齿板与所述密封驱动器啮合相接。
4.根据权利要求1所述的一种热循环式糕点加工烘烤设备，其特征在于，所述推料机构包括推料驱动器、第一推料臂和第二推料臂，所述推料驱动器与第一推料臂和第二推料臂啮合相接，且所述第一推料臂与推料板装配相接，第二推料臂与进料板装配相接。 说明书 : 一种热循环式糕点加工烘烤设备技术领域[0001] 本发明属于烘烤设备技术领域，具体是涉及一种热循环式糕点加工烘烤设备。背景技术[0002] 糕点加工烘烤设备涵盖了从小型到大型的全自动生产线，包括但不限于蛋糕、面包、饼干等多种糕点的生产，市场上有多种供应商提供各种糕点加工和烘烤设备，这些设备不仅适用于小型家庭烘焙，也适用于大型工业生产。[0003] 现有的糕点烘烤设备在放置烤盘以及取出烤盘时，都需要打开烘焙器的仓门，使积聚在烘焙器内部的热量容易向外散失，在长时间工作时，会产生较多的电力损耗。发明内容[0004] 针对现有技术存在的不足，本发明实施例的目的在于提供一种热循环式糕点加工烘烤设备，以解决上述背景技术中的问题。[0005] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：[0006] 一种热循环式糕点加工烘烤设备，包括壳体构件，所述壳体构件包括主壳体、烘焙腔、夹层门板、封堵板、进料口、排料口、第一密封板、第二密封板、推料板和进料板，所述主壳体内部设置有烘焙腔，所述主壳体一侧还设置有夹层门板，所述夹层门板中弹性滑动装配有两组封堵板，所述封堵板底部设置有进料口，封堵板顶部设置有排料口，所述进料口和排料口均与烘焙腔相连通，所述主壳体另一侧固定设置有烘焙器，所述第一密封板滑动设置于烘焙器顶部且与排料口对齐设置，所述第二密封板滑动设置于烘焙器底部且与进料口对齐设置，所述推料板滑动设置于主壳体内部且与排料口对齐设置，所述进料板滑动设置于主壳体外部且与进料口对齐设置；[0007] 输出组件，所述输出组件包括第一输出轴、第二输出轴、输出皮带和输出条杆，所述第一输出轴和第二输出轴阵列设置于烘焙腔中，且分别布设于烘焙腔的腔体两侧，所述第一输出轴和第二输出轴上均装配有输出皮带，两组所述的输出皮带之间固定连接有若干个输出条杆；[0008] 输入组件，所述输入组件包括第一输入轴、第二输入轴、输入皮带和输入条杆，所述第一输入轴和第二输入轴阵列设置于主壳体外，且分别设置于主壳体的壳体两侧，所述第一输入轴和第二输入轴上均装配有输入皮带，两组所述的输入皮带之间固定连接有若干个输入条杆；[0009] 封堵机构，所述封堵机构设置于主壳体一端，用于控制所述封堵板的启闭；[0010] 运料构件，所述运料构件设置于主壳体一端，用于控制所述输出组件和输入组件的转动；[0011] 密封机构，所述密封机构设置于主壳体一端，用于控制所述第一密封板和第二密封板的启闭；[0012] 推料机构，所述推料机构设置于主壳体一端，用于控制所述推料板和进料板的运动。[0013] 作为本发明进一步的方案，所述烘焙器设置于烘焙腔中且布设于进料口和排料口之间。[0014] 作为本发明进一步的方案，所述输出组件中的输出条杆与输入组件中的输入条杆平行布设且均与地面水平设置。[0015] 作为本发明进一步的方案，所述封堵机构包括驱动臂、回转盘、滑块、摇臂、传动齿轮和封堵驱动器，两组所述的驱动臂分别与两组封堵板转动相接，且两组驱动臂的末端转动相接，所述滑块限位滑动装配于主壳体一侧且与两组驱动臂转动相接，所述回转盘定轴设置于主壳体一侧，且回转盘通过摇臂与滑块转动相接，所述传动齿轮一端与回转盘啮合相接，传动齿轮另一端联动装配有封堵驱动器。[0016] 作为本发明进一步的方案，所述运料构件包括第一抬料轴、第一中置轴、第二抬料轴、第一落料轴、第二中置轴和第二落料轴，所述第一抬料轴、第二抬料轴、第一落料轴和第二落料轴定轴装配于主壳体一侧，所述第一抬料轴和第二抬料轴与两组第一输出轴同轴相接，所述第一落料轴和第二落料轴与两组第一输入轴同轴相接，所述第一中置轴一端和第一抬料轴啮合相接，第一中置轴另一端与第二抬料轴通过同步带相连，所述第二抬料轴和第一落料轴通过同步带相连，所述第二中置轴一端与第二落料轴啮合相接，第二中置轴另一端与第一落料轴通过同步带相连。[0017] 作为本发明进一步的方案，所述密封机构包括侧支架、侧齿板和密封驱动器，所述侧支架与第一密封板和第二密封板固定相接，所述侧齿板固定装配于侧支架一侧，且侧齿板与所述密封驱动器啮合相接。[0018] 作为本发明进一步的方案，所述推料机构包括推料驱动器、第一推料臂和第二推料臂，所述推料驱动器与第一推料臂和第二推料臂啮合相接，且所述第一推料臂与推料板装配相接，第二推料臂与进料板装配相接。[0019] 综上所述，本发明实施例与现有技术相比具有以下有益效果：[0020] 本发明通过在主壳体内部设置有抬升烤盘的输出组件，以及与输出组件联动相接的输入组件，在烘烤过程中通过第一密封板和第二密封板对烘焙腔的腔体进行封堵，能够减少烤盘进出过程中热量的流失，提升了热量的循环利用效率，有助于节约电力资源。附图说明[0021] 图1为本发明的一种实施例中提供的热循环式糕点加工烘烤设备的构示意图。[0022] 图2为本发明的一种实施例中提供的热循环式糕点加工烘烤设备的结构示意图。[0023] 图3为本发明的一种实施例中提供的热循环式糕点加工烘烤设备的正面结构示意图。[0024] 图4为本发明的一种实施例中提供的热循环式糕点加工烘烤设备中封堵机构和运料构件的结构示意图。[0025] 图5为本发明的一种实施例中提供的热循环式糕点加工烘烤设备中输入组件和推料机构的结构示意图。[0026] 附图标记：1?壳体构件、101?主壳体、102?烘焙腔、103?夹层门板、104?封堵板、105?进料口、106?排料口、107?第一密封板、108?第二密封板、109?推料板、110?进料板、2?输出组件、201?第一输出轴、202?第二输出轴、203?输出皮带、204?输出条杆、3?输入组件、301?第一输入轴、302?第二输入轴、303?输入皮带、304?输入条杆、4?封堵机构、401?驱动臂、402?回转盘、403?滑块、404?摇臂、405?传动齿轮、406?封堵驱动器、5?运料构件、501?第一抬料轴、502?第一中置轴、503?第二抬料轴、504?第一落料轴、505?第二中置轴、506?第二落料轴、6?密封机构、601?侧支架、602?侧齿板、603?密封驱动器、7?推料机构、701?推料驱动器、702?第一推料臂、703?第二推料臂、8?烘焙器。具体实施方式[0027] 为更清楚地阐述本发明的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本发明进行详细说明。[0028] 请参阅图1?图5，本发明的一种实施例中的热循环式糕点加工烘烤设备，包括壳体构件1，所述壳体构件1包括主壳体101、烘焙腔102、夹层门板103、封堵板104、进料口105、排料口106、第一密封板107、第二密封板108、推料板109和进料板110，所述主壳体101内部设置有烘焙腔102，所述主壳体101一侧还设置有夹层门板103，所述夹层门板103中弹性滑动装配有两组封堵板104，所述封堵板104底部设置有进料口105，封堵板104顶部设置有排料口106，所述进料口105和排料口106均与烘焙腔102相连通，所述主壳体101另一侧固定设置有烘焙器8，所述第一密封板107滑动设置于烘焙器8顶部且与排料口106对齐设置，所述第二密封板108滑动设置于烘焙器8底部且与进料口105对齐设置，所述推料板109滑动设置于主壳体101内部且与排料口106对齐设置，所述进料板110滑动设置于主壳体101外部且与进料口105对齐设置；输出组件2，所述输出组件2包括第一输出轴201、第二输出轴202、输出皮带203和输出条杆204，所述第一输出轴201和第二输出轴202阵列设置于烘焙腔102中，且分别布设于烘焙腔102的腔体两侧，所述第一输出轴201和第二输出轴202上均装配有输出皮带203，两组所述的输出皮带203之间固定连接有若干个输出条杆204；输入组件3，所述输入组件3包括第一输入轴301、第二输入轴302、输入皮带303和输入条杆304，所述第一输入轴301和第二输入轴302阵列设置于主壳体101外，且分别设置于主壳体101的壳体两侧，所述第一输入轴301和第二输入轴302上均装配有输入皮带303，两组所述的输入皮带303之间固定连接有若干个输入条杆304；封堵机构4，所述封堵机构4设置于主壳体101一端，用于控制所述封堵板104的启闭；运料构件5，所述运料构件5设置于主壳体101一端，用于控制所述输出组件2和输入组件3的转动；密封机构6，所述密封机构6设置于主壳体101一端，用于控制所述第一密封板107和第二密封板108的启闭；推料机构7，所述推料机构7设置于主壳体101一端，用于控制所述推料板109和进料板110的运动。[0029] 本实施例在实际应用时，当通过该设备进行糕点的循环烘烤时，所述主壳体101内部的烘焙腔102用于进行烘烤，且主壳体101一端装配的烘焙器8用于向烘焙腔102中输入热量，在烘烤过程中所述夹层门板103两端的封堵板104滑动贴合于进料口105和排料口106中，使烘焙腔102的内部腔体与外界环境处于封堵状态，此时所述第一输出轴201和第一输入轴301处于间歇转动状态，所述第一输出轴201在烘焙腔102中处于抬升状态，能够将进料口105中送入的糕点烤盘朝向排料口106一端不断抬升，使糕点烤盘在上升的过程中不断吸收烘焙器8一侧的热量，而主壳体101外部的第一输入轴301则处于下降状态，能够将排料口106一端输出的糕点烤盘不断下降，使糕点烤盘在运动过程中能够自然散热冷却，从而烘烤工人进行拿。液婵竟と嘶箍山春婵镜母獾憧九淘俅畏胖糜诘谝皇淙胫301一侧，使其运动至进料口105一端后送入至烘焙腔102内部，以实现循环加热烘焙，并且在运动过程中，所述烘焙腔102内部的第一密封板107和第二密封板108能够对进料口105和排料口106一侧的开口位置进行封闭，使烘焙腔102内腔中的热量积聚不流失，当位于烘焙腔102腔体顶部的糕点烤盘处于烘烤完成时，所述第一密封板107和第二密封板108同步运动并抵接至烘焙腔102的内壁上，使烘焙腔102腔体内部分为三部分，并且此时封堵板104滑动收缩至夹层门板103中，使进料口105和排料口106腔体与外界相连通，此时推料板109和进料板110分别将糕点烤盘推出和推入至主壳体101中，将烘烤完成的烤盘推动至输入条杆304上，将未烘烤的烤盘推动至输出条杆204中，从而完成烤盘的置换，并且在这一过程中，所述烘焙腔102腔体内的热量闭锁于第一密封板107和第二密封板108之间，能够有效防止热量流失，当烤盘置换完成后，所述推料板109和进料板110复位后，所述封堵板104再次将烘焙腔102进行封闭，所述第一密封板107和第二密封板108再次复位，使烘焙腔102内部的烤盘随着输出条杆204继续间歇运动，直至下一组烤盘完成烘烤。[0030] 在本实施例中的一种情况中，四组输出皮带203上装配的输出条杆204同步运动，四组输入皮带303上装配的输入条杆304同步运动，以使两组平行的输出条杆204以及两组平行的输入条杆304能够在水平方向上对糕点烤盘进行承托。[0031] 在本实施例中的一种情况中，所述烘焙器8设置于烘焙腔102中且布设于进料口105和排料口106之间，保证烘烤的热量主要积聚于烘焙腔102的腔体中部，烤盘在自下而上升起的过程中不断受热直至烘烤完成。[0032] 在本实施例中的一种情况中，所述输出组件2中的输出条杆204与输入组件3中的输入条杆304平行布设且均与地面水平设置，使得所述输出条杆204上的烤盘在推料板109的推动下可滑动至输入条杆304一端，而输入条杆304一端的烤盘在进料板110的推动下可滑动至输出条杆204一端，以完成烤盘的置换。[0033] 请参阅图4，本发明的一种优选实施例中，所述封堵机构4包括驱动臂401、回转盘402、滑块403、摇臂404、传动齿轮405和封堵驱动器406，两组所述的驱动臂401分别与两组封堵板104转动相接，且两组驱动臂401的末端转动相接，所述滑块403限位滑动装配于主壳体101一侧且与两组驱动臂401转动相接，所述回转盘402定轴设置于主壳体101一侧，且回转盘402通过摇臂404与滑块403转动相接，所述传动齿轮405一端与回转盘402啮合相接，传动齿轮405另一端联动装配有封堵驱动器406。[0034] 本实施例在实际应用时，所述封堵驱动器406在转动过程中可带动传动齿轮405进行旋转，所述传动齿轮405在啮合过程中驱动回转盘402进行转动，由于回转盘402一端与摇臂404转动相接，且摇臂404末端转动装配于滑块403上，因此当回转盘402往复旋转时，所述滑块403在摇臂404的牵引下做往复滑动，由于摇臂404与两组驱动臂401转动相接，两组驱动臂401分别转动连接于两组封堵板104上，因此在往复运动的过程中，能够驱动两组封堵板104在封堵板104中往复运动，两组封堵板104靠近时可使进料口105和排料口106处于打开状态，而两组封堵板104远离时则使进料口105和排料口106处于关闭状态。[0035] 请参阅图4，在本实施例中的一种优选实施例中，所述运料构件5包括第一抬料轴501、第一中置轴502、第二抬料轴503、第一落料轴504、第二中置轴505和第二落料轴506，所述第一抬料轴501、第二抬料轴503、第一落料轴504和第二落料轴506定轴装配于主壳体101一侧，所述第一抬料轴501和第二抬料轴503与两组第一输出轴201同轴相接，所述第一落料轴504和第二落料轴506与两组第一输入轴301同轴相接，所述第一中置轴502一端和第一抬料轴501啮合相接，第一中置轴502另一端与第二抬料轴503通过同步带相连，所述第二抬料轴503和第一落料轴504通过同步带相连，所述第二中置轴505一端与第二落料轴506啮合相接，第二中置轴505另一端与第一落料轴504通过同步带相连。[0036] 本实施例在实际应用时，所述第一抬料轴501在驱动状态下旋转时，当第一抬料轴501顺时针转动时，可带动第一中置轴502逆时针转动，而第一中置轴502带动第二抬料轴503及第一落料轴504逆时针转动，所述第一落料轴504带动第二中置轴505逆时针转动，与第二中置轴505啮合相接的第二落料轴506顺时针转动，以使四组第一输出轴201在转动过程中不断将糕点烤盘从进料口105向排料口106输送，而四组第一输入轴301在转动过程中不断将糕点烤盘从排料口106喜爱那个进料口105输送。[0037] 请参阅图5，本发明的一种优选实施例中，所述密封机构6包括侧支架601、侧齿板602和密封驱动器603，所述侧支架601与第一密封板107和第二密封板108固定相接，所述侧齿板602固定装配于侧支架601一侧，且侧齿板602与所述密封驱动器603啮合相接。[0038] 本实施例在实际应用时，所述侧支架601与第一密封板107和第二密封板108固定相接，使得所述密封驱动器603在变向旋转过程中，能够啮合驱动侧齿板602往复滑动，以使所述的第一密封板107和第二密封板108跟随侧支架601往复运动，从而对烘焙腔102的腔体内部进行封闭。[0039] 请参阅图5，本发明的一种优选实施例中，所述推料机构7包括推料驱动器701、第一推料臂702和第二推料臂703，所述推料驱动器701与第一推料臂702和第二推料臂703啮合相接，且所述第一推料臂702与推料板109装配相接，第二推料臂703与进料板110装配相接。[0040] 本实施例在实际应用时，所述推料驱动器701在变向旋转过程中，可啮合驱动所述第一推料臂702和第二推料臂703往复滑动，以使与第一推料臂702固定相接的推料板109以及与第二推料臂703固定相接的进料板110同步往复滑动，从而实现对糕点烤盘的推动。[0041] 在本实施例中的一种情况中，所述封堵驱动器406、第一抬料轴501、密封驱动器603和推料驱动器701由独立的电机进行驱动，此处不对电机结构进行限定，只要能够使封堵驱动器406、第一抬料轴501、密封驱动器603和推料驱动器701在固定周期内定时运动即可。[0042] 本发明上述实施例中提供了一种热循环式糕点加工烘烤设备，通过在主壳体101内部设置有抬升烤盘的输出组件2，以及与输出组件2联动相接的输入组件3，在烘烤过程中，通过第一密封板107和第二密封板108对烘焙腔102的腔体进行封堵，减少烤盘进出过程中热量的流失，提升了热量的循环利用，有助于节约电力资源。[0043] 以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

专利地区：山东

专利申请日期：2024-04-16

专利公开日期：2024-11-01

专利公告号：CN118058308B