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地区：云南
开云优惠体育网页版入口名称：出口型罐藏洋蓟新品种深加工控制氧化褐变与安全生产品质调控关键配套成熟技术中试示范
开云优惠体育网页版入口完成单位：昆明王国食品集团有限公司;
开云优惠体育网页版入口完成人：赵骊鑫;赵素留;普黎;赵树宝;姚美秀;余琨;白慧芳;
开云优惠体育网页版入口类型：应用技术
技术领域：罐头制造
开云优惠体育网页版入口简介： 主要技术内容：通过加快加工型洋蓟新品种人工智能化繁育、绿色规范化种植生产示范、积极开展洋蓟全花苞优质罐藏食品深加工控制氯化褐变、安全质量、品质调控多项关键技术中试示范集成配套创新组装，突破和解决繁殖系数低与商品率低、生育生长期长、氧化褐变与微生物感染、保质期短、商品价值低、而影响产品质量和制约产业发展的关键技术难题和突出问题，构建完善领先的出口型洋蓟新品种深加工品质调控与质量安全技术控制及预警风险评价体系、可追溯与安全控制技术规范认证管理体系，提升洋蓟专业化生产与安全保障技术水平，缩短国外技术差距，提高产品开云优惠体育网页版入口含量及安全性、功能性，增强国际市场竞争力，为实现洋蓟产业化生产转型升级提供技术储备和开云优惠体育网页版入口支撑。主要技术特点：通过加快出口型洋蓟新品种绿色高产栽培、过程控制贮藏保鲜等20多项关键技术中试集成创新组装形成全新技术模式，取得国际标准认证5项，发表论文3篇，取得国内首部企业内控标准3项，填补国内技术空白，开发国际市场需求量大的绿色优质全花苞洋蓟高端罐头食品，创新技术路线、创新产品质量、创新商业模式和质量标准，完善提升洋蓟生产加工安全质量控制技术规范化控制水平，加快技术升级转型产业、提质增效产业化应用，查新开云优惠体育网页版入口未见公开文献报道，具有较强的创新性、先进性、独特性、竞争性、SGS评价整体科研水平处国内领先地位，品质调控与示范集成关键技术进入世界先进行列，保质期4年，产品性能优于同类产品，荣获2015年昆明市开云优惠体育网页版入口进步奖二等奖1项。推广应用情况：通过项目实施取得良好综合效益，建成中试生产线一条，建成洋蓟新品种试验示范基地5个，3年来，新增创汇3171万美元，新增销售收入18127万元，新增利润979万元，新增税收429万元，新品种繁育示范3800亩，绿色高产良好规范开云优惠体育网页版入口示范6500亩，带动辐射38000亩，促农增收12313万元，带动农户15332户，户均增收8031元，培训农户3500人次，2.6万农户（人次）参与种植业，3945人次参与加工业，获得欧美客户长期订单突破1亿美元，项目科研开云优惠体育网页版入口得到熟化转化，为加快国内洋蓟产业健康持续发展转型升级起到了很好的开云优惠体育网页版入口支撑与示范促进作用。
开云优惠体育网页版入口登记/完成年份：2016年
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