开云优惠体育网页版入口

开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口来源：西宁开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口库;
地区：青海-西宁;
开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口名称：牦牛肉保鲜关键技术研究
技术成熟度：正在研发
技术行业领域：农副产品贮藏与保鲜
开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口介绍：牦牛肉保鲜关键技术研究。畜产品加工业作为青藏高原的传统产业，其发展不仅关系到畜牧生产，特别是藏区农牧民生活水平的提高和全面建设小康社会进程的加快，而且直接影响到三江源生态环境保护和可持续发展。中国现有牦牛约1400万头，约占世界牦牛总数的94%以上。大都分布在中国青藏高原海拔3000m以上的高寒地区。牦牛肉被誉为"牛肉之冠"，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及铁、钙、磷等微量元素，低脂肪，高热量，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。该开云优惠体育网页版入口利用现代生物防腐技术对牦牛肉进行保鲜处理，建立、完善牦牛冷鲜肉的综合保鲜措施，使冷鲜肉在0-4℃条件下，产品货架期达到20天以上。项目的研究解决制约我省牦牛肉加工过程中存在的关键技术问题，形成完整的产业链，提高系列产品的附加值，实现青海特色畜产品资源的高效综合利用，实现我省牦牛资源的加工高效利用，拓展我省牦牛肉资源的国内外市场方面都具有重要的意义。开云优惠体育网页版入口达到国内先进水平。
以上信息来自国家开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口公共数据库，开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口所有人非我平台所有。如信息有误请联系我方更正！