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地区：江苏-南通;
开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口名称：一种利用双酶协同水解制备章鱼钙螯合蛋白肽的方法
技术成熟度：正在研发
技术行业领域：生物医药
开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口介绍：本发明提供了一种利用双酶协同水解制备章鱼钙螯合蛋白肽的方法，以章鱼蛋白为原料，通过碱性蛋白酶及风味蛋白酶酶解，再经过分离纯化得到纯化的特异性金属Ca螯合肽，氨基酸全序列为：vevd。本发明制备的金属螯合肽可用于生产新型的金属Ca补充剂—蛋白肽－钙，其具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和钙，是钙补充剂的首选。本发明为章鱼蛋白的应用提供了一条新思路。
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