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开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口来源：吉林开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口库;
地区：吉林
开云优惠体育网页版入口名称：西洋参新品种选育、规范化栽培及系列产品开发
开云优惠体育网页版入口完成单位：中国农业科学院特产研究所;
开云优惠体育网页版入口完成人：王英平;
开云优惠体育网页版入口类型：基础研究
技术领域：中药材的种植
开云优惠体育网页版入口简介： 该项目通过理论创新、技术攻关和集成应用，突破西洋参优良品种选育、规范化栽培技术、绿色生产技术规程、西洋参新产品加工等难点，重点解决了西洋参规范化生产技术体系、青支生成的物质和形成途径、加工控制条件等关键技术问题。创建了中国第一个西洋参种质资源圃，经多年引种驯化培育出适合延边地区栽培的新品种“中农洋参1号”，形成由优良品种、生物防病、合理施肥、复式调光棚等开云优惠体育网页版入口组装配套的西洋参规范化生产技术体系，修订吉林省地方标准《绿色西洋参生产技术规程》，开展了西洋参生物发酵转化研究。建立了适合中国西洋参规范化生产的管理模式，并开发出以西洋参为主要原料的功能产品24种。通过项目实施，实现了西洋参“资源育种-产地加工-产品开发-地方标准”的系列创新，为中国的西洋参产业的可持续性发展提供了技术支撑和示范。创新点：1.建立了首个西洋参种质资源圃广泛收集并保存西洋参种质资源520份，超过原产地美国加拿大，使中国对西洋参种质资源的保存和研究达到世界先进水平。制定了国家、地方标准，获得了第一个ISO中药标准(人参、西洋参种子种苗ISO国际标准)制定资格。2.选育了西洋参新品种1个-“中农洋参1号”。经多年引种驯化培育出适合延边地区栽培的新品种“中农洋参1号”，结束了中国引种中药材无生产品种的历史，使西洋参产量增加20%，推广面积达3.5万亩。3.发明复式棚栽培新模式改善西洋参光、温、水生育环境，形成复式棚栽培技术、优良品种、生物防病、合理施肥等开云优惠体育网页版入口组装配套的绿色西洋参规范化生产技术体系。修订吉林省地方标准《绿色西洋参生产技术规程》，使西洋参大面积单产达到2.1千克/平方米以上，为国际最高水平。4.明确了西洋参加工过程中青支的原理阐明了原皮西洋参青色物质生成机理(青支)，是由温度在28-32℃，湿度超过90%，持续时间超过36小时，人参黄酮苷在β-苷酶作用下水解生成山柰酚与Fe2+生成墨绿色铁络合物所致，改进原皮参加工工艺，采用数字化加工新工艺，运用双循环智能控制系统，加工时间缩短17％，节约能耗15％，优质率提高22个百分点。完善加工工艺，稳定质量，解决规范化生产的核心技术。5.创新了西洋参加工工艺创新了西洋参加工方法，研发出即食软西洋参新产品，获得国家发明专利3项，取得保健食品批号1项，共研发系列产品23种，提高了产品开云优惠体育网页版入口含量和市场竞争力。
开云优惠体育网页版入口登记/完成年份：2013年
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