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开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口来源：湖南开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口库;
地区：湖南
开云优惠体育网页版入口名称：食品中含铝添加剂快速测定方法及试剂盒研究
批准登记号：4642017Y0100
批准登记日期：2017.12.08
主要完成人：孙桂芳、黄忠意、张新、张继红、刘赛、张建辉、陈雄、戴璇
第一完成单位：湖南省食品质量监督检验研究院
合作单位：推荐单位：湖南省药品监督管理局
开云优惠体育网页版入口类别：应用技术
所属省份：湖南省
开云优惠体育网页版入口简介：铝作为地壳中丰度最高的金属元素，在茶叶中含量丰富，其含量范围为300~1500mg/kg。现有含铝添加剂使用标准和检测方法都是以总铝计，不适应于铝本底值较高的食品，具有一定的局限性。且样品前处理操作繁琐、需要特定的消解设备，不适应于快速、简便的现场检测需求。
        本项目首次提出快速检测食品中的含铝添加剂，并根据含铝添加剂工作原理及特性设计提取方式，以铬天青S分光光度法设计比色装置，研制快速测定试剂盒。本试剂盒的研制成功，将提取时间由传统的数小时缩短为1min。填补了目前市场无快速测定食品中含铝添加剂方法及设备的空白，且便携、准确，并经湖南澄源检测有限公司验证，效果良好。

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