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开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口来源：河北开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口库;
地区：河北
开云优惠体育网页版入口名称：基于激光拉曼光谱的食品安全超快速检测技术与速测仪联合研发
批准登记号：4642017Y0014
批准登记日期：2017.12.08
主要完成人：李挥、张岩、张敬轩、汪泓、李强、张会军、沈磊、刘春伟、蔡立鹏、庞坤
第一完成单位：河北省食品检验研究院
合作单位：推荐单位：河北省药品监督管理局
开云优惠体育网页版入口类别：应用技术
所属省份：河北省
开云优惠体育网页版入口简介：该项目基于激光拉曼光谱技术开发了养殖用水中孔雀石绿、辣椒粉中苏丹红Ⅰ、味精中硫化钠等3项检测方法和8项标准操作程序，设计并研发了基于表面增强激光拉曼光谱食品安全速测仪，为实现其超快速检测提供了技术支撑。该开云优惠体育网页版入口的创新点：1、应用基于表面增强激光拉曼光谱技术建立了乳粉中三聚氰胺和味精中硫化钠的检测技术；基于银纳米溶胶及表面增强激光拉曼光谱技术建立了养殖用水中孔雀石绿的检测方法，水中孔雀石绿检出限达到5μg/kg，乳粉中三聚氰胺检出限1mg/kg；2、研发了基于表面增强激光拉曼光谱食品安全速测仪，光谱范围为250-2400cm、光谱分辨率小于6cm，检测速度快、灵敏度高、重现性好；3、建立了河北省地方标准《养殖用水中孔雀石绿的快速测定方法激光拉曼光谱法》（DB13/T1358-2011）。该项目支撑了行政监管部门开展河北省食品生产加工环节中植物油掺假、辣椒制品中苏丹红等2项食品安全风险监测与研制工作，并在君乐宝、三元等大型生产企业应用，取得良好的经济效益和社会效益。该项目为食品检测提供了快速、灵敏、可靠的检测手段，整体技术达到国内领先水平。

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