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地区：贵州
开云优惠体育网页版入口名称：食品药品非法添加化工染料的快速检测及相关数据库的研究
批准登记号：4642017Y0118
批准登记日期：2017.12.08
主要完成人：许乾丽、罗曼、马莹、王勇、张炯怡、李静锋
第一完成单位：贵州省食品药品检验所
合作单位：推荐单位：贵州省药品监督管理局
开云优惠体育网页版入口类别：应用技术
所属省份：贵州省
开云优惠体育网页版入口简介：（1）根据不同样品的性质（含油脂多，含纤维多，含蛋白质高，含糖高等），建立不同的样品前处理方法，运用不同提取方法，根据染料的性质（水溶性，脂溶性等）有不同的溶剂，进行处理。建立可靠的方法制备供试品溶液。排除干扰因素，得到可靠结果。
        （2）建立各种染料的TLC分析方法，建立2个以上展开系统，确保准确性更高。红色染料8-10种，黄色染料6-8种。
        （3）建立各种染料的HPLC-DAD分析方法，找到最佳的流动相组成和比例，合适的检测波长，适当的特征吸取波长范围。
        （4）建立各种染料的HPLC-MS分析方法，找到最佳的LC流动相组成和比例；寻找MS的分析条件，建立正离子或负离子模式，找出正确的分子离子峰，建立各种染料的HPLC-MS-MS的分析方法，找出准确的碎片离子峰，以推断化合物的结构。并建立相应化合物的HPLC-MS的数据库。
        项目实施过程中，培养硕士研究生3名，发表研究论文5篇，其中核心期刊4篇。研究开云优惠体育网页版入口"色素测定法指导原则"收入中国药典2015年版四部，立项贵州省食品安全地方标准1项。

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