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开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口来源：贵港开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口库;
地区：广西-贵港;
开云优惠体育网页版入口名称：一种龙眼自动去壳脱肉机
推荐部门：贵港市科学技术局
第一完成单位：平南县正达农业发展有限公司
主要完成单位：平南县正达农业发展有限公司
主要完成人员：李达耀
开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口登记号：2022F083Y005992
登记日期：20221118
开云优惠体育网页版入口简介：
①课题来源与背景龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市。乇鹗橇廴飧，由于已经剥壳去籽，更加便于消费者食用；现行的龙眼肉干在制作时首先通过人工对龙眼进行剥壳去籽，操作起来费时费力，且人工操作导致龙眼果肉流失较大，果肉的完整度不高。目前，为了提高龙眼肉干的制作效率，同时最大量保证果肉完整，便于剥壳去核加工，提高工作效率，已出现了一些自动去壳脱肉机，但目前的自动去壳脱肉机结构复杂，操作麻烦，工作效率不高，且剥壳去核后的龙眼肉不完整，损伤率较高，因此有待研究出结构较为简单且自动化程度高，以提高工作效率，且可提高龙眼肉完整性的自动去壳脱肉机。②技术原理及性能指标这是一种龙眼自动去壳脱肉机，包括机架，其特征在于，所述机架上设有开设有投料口的投料座，所述投料口的底端连接有进料管，所述机架上位于所述进料管的下方设有去壳装置，所述进料管的一端伸入所述去壳装置内，所述机架上位于所述去壳装置的一侧设有一可上下往复运动的冲头机构，所述冲头机构的下方设有一送料带，所述送料带通过设于机架上的滚轮带动，所述送料带与所述去壳装置的一侧接触，所述送料带上设有定位槽，所述定位槽的底部开设有第一通孔，所述第一通孔的孔径与龙眼核的直径相适配；所述送料带的下方固设有集核槽，所述送料带的远离所述去壳装置的一端的下方设有一集肉箱；所述去壳装置包括装置本体、设于所述装置本体内的转盘、设于所述装置本体外且位于所述机架上的第一电机、设于所述装置本体內底部且位于所述转盘正下方的导向板及设于所述装置本体內底部且位于所述导向板一侧的集壳槽；所述进料管的一端伸入所述装置本体内且位于所述转盘的上方，所述转盘通过一转动轴与所述第一电机连接，所述转盘上设有第二通孔，所述第二通孔的靠近所述转盘上端面的内壁上对称设有一端露出所述第二通孔外的刀片，所述导向板的一端与所述装置本体的侧壁连接且位于所述转盘的下方，所述导向板的另一端固设于所述装置本体的底部上，以使所述导向板呈向下倾斜设置；所述装置本体的靠近所述送料带的一侧还设有开口，所述送料带与所述导向板的固设于所述装置本体底部上的一端接触，以使去壳后的龙眼经所述导向板及所述开口流动至所述送料带上；所述装置本体的远离所述集壳槽的侧壁上还设有风机；对称设置的所述刀片设有13组，13组所述刀片沿圆周方向围成圆台状的刀片组，且所述刀片向所述第二通孔外倾斜，使所述圆台状刀片组的上端开口直径大于所述圆台状刀片组的下端开口直径；所述转盘上沿周向间隔设有多个所述第二通孔，多个所述第二通孔上均设有所述刀片组；所述进料管的数量与所述第二通孔的数量相同，所述进料管的底端位于所述圆台状刀片组的上端开口的正上方。③技术的创造性与先进性本技术首先将龙眼从投料座中投入,龙眼沿进料管进入到去壳装置中去壳,去壳后的龙眼再经送料带输送至冲头机构的下方,利用冲头机构除去龙眼核,最后龙眼肉由送料带输送至集肉箱,龙眼核掉至集核槽内，即可实现了龙眼的自动去核脱肉过程。本发明的自动去核脱肉过程不仅自动化程度高，且工序简单有效，不仅充分实现了良好的去壳效果，且通过所设置的送料带与冲头机构的结合，还提高了龙眼肉与龙眼核的分离效率，即提高了本发明的脱肉效率，使龙眼壳、龙眼肉和龙眼核最终实现了简单高效的分离。本技术的去壳装置中，通过在转盘上设置带有刀片的第二通孔，使转盘转动后带动刀片转动，龙眼经进料管进入至转动着的由多个刀片组成的圆台状刀片组内进行去壳，去壳后的龙眼和龙眼壳直接通过第二通孔掉下，掉下过程中，龙眼壳由于质量较轻，被风机吹至集壳槽内，而去壳后的龙眼由于质量较重，则直接垂直掉至导向板上，再经过导向板和开口流至送料带上，以进行下一步的去核工序。整个去壳过程均为自动化过程，无需人工参与，同时龙眼壳与带核的龙眼易于分离，大大提高了工作效率。本技术的去壳装置中还通过将所述刀片的刀面相对所述第二通孔的中心轴倾斜设置，使得去壳过程中刀片的刀面与龙眼为斜向接触而非垂直接触，这不仅可达到去壳的效果，还可防止刀片的刀刃伤至龙眼肉，因此这一设置保持了果肉的完整性，降低了果肉的损伤率。此外，通过择优选取刀片相对第二通孔的中心轴的倾斜角度，进一步降低了果肉的损伤率。④技术的成熟程度，适用范围和安全性这种龙眼自动去壳脱肉机不仅自动化程度高，且去核脱肉工序简单有效，充分实现了良好的去壳效果，提高了龙眼肉与龙眼核的分离效率，使龙眼壳、龙眼肉和龙眼核最终实现了简单高效的分离，技术成熟，安全可靠。⑤应用情况及存在的问题平南县正达农业发展有限公司在应用本技术后，节约了龙眼干的生产成本，也提高了工作效率，在使用过程中并未出现问题。⑥历年获奖情况 无。
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