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开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口来源：北海开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口库;
地区：广西-北海;
开云优惠体育网页版入口名称：新型撞击流中和反应系统
推荐部门：北海市科学技术局
第一完成单位：中粮屯河北海糖业有限公司
主要完成单位：中粮屯河北海糖业有限公司
主要完成人员：王行日,曾嘉勇
开云优惠体育网页版入口开云优惠体育网页版入口登记号：2022F053Y005989
登记日期：20221120
开云优惠体育网页版入口简介：
甘蔗制糖技术已在我国经历两千多年的发展历史，从国际上看，我国是采用这种技术最早的国家之一；所谓甘蔗制糖技术也就是以甘蔗为主要原料，再经过提汁、清净、蒸发、结晶、干燥等工序将其制成白砂糖、粗糖等产品的过程；在我国，采用甘蔗制糖技术制成的糖分为很多种，我们根据其类型进行分类，可以分为硫化糖和碳化糖两种，国内很多制糖厂都会制成硫化糖，因为其经济成本低。蔗汁在反应桶经过时间不足10秒，蔗汁中和反应时间短，中和混合反应不充分，中和反应效果差，已难以满足生产需求，表现为白砂糖含硫量偏高，二氧化硫平均达10.6，最高达到25，中和反应严重，清汁残硫量高，澄清效果低；另外，在使用原来的中和反应容器时，中和汁岗位测PH为7.2，在中和汁快沉顶部取汁测PH为7.2，而清汁PH值为7.4，19/20榨季澄清效果不到10，而在18/19榨季澄清效果高于15，17/18榨季澄清效果更高于20，数据表明榨量增大后，澄清效果下降较大，且没有过滤出汁杂质的部件。所以，如何设计新型撞击流中和反应系统，成为我们当前需要解决的问题。该新型撞击流中和反应系统，螺旋推进器进行螺旋转动，使该区发生强烈混和反应，由于撞击提供了一种能创造良好微观混和条件，使混和、反应等过程有效进行，保证蔗汁有足够的停留时间，同时加速液相间反应及界面更新，减轻中和滞后反应，减少清汁残硫量，满足中和充分反应的要求，提高中和澄清效果，减少物料处理过程积垢，提高产能和减少汽耗；降低白砂糖二氧化硫、灰分、水不溶杂质含量，稳定白砂糖色值，提高白砂糖的品质；提高煮糖收回率。中和反应容器可以让蔗汁流体在内部进行撞击混合时进行内部挤压的气体的排出，且能将经过撞击反应之后且液面高于底部挡板的蔗汁溶液排出，将中和反应容器内部空气排到外部环境，从而减少中和反应容器内部的压强，防止中和反应容器发生形变而损坏，且受到撞击反应之后的蔗汁溶液就会从底部挡板溢出并流到空腔内，使得流到空腔内的蔗汁溶液通过出汁管排出，让进行撞击回流而充分反应之后的蔗汁溶液能够及时的排出，有效的提高了蔗糖中和反应的效果。
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